Okonomiyaki in the morning お好み焼きを美白な朝に

美白な朝にお好み焼きを作りました。焼きそば入りの広島焼きです。なんて美味しいんでしょう。
*レシピ*（たっぷり1人前）
１．薄力粉 40gに水 90gを少しずつ加えながら混ぜ、生地を作る。
２．ホットプレートに油をひく。
３．１を少し残し、丸く流し込む。
４．削り節、千切りキャベツ 100g、もやし 45g、天かす、豚薄切り肉 40g、塩・黒胡椒 を多めにふる。
５．３の残りの生地をかける。
６．チラッと覗いて、きつね色に焼けてきてたら、いよいよ ひっくり返す。バラけちゃったらヘラでまとめる。そのまま5分ほど焼く。
７．電子レンジで1分ほど温めた焼きそばに お酒 小さじ 1をふりかけ、炒める。お好みソースで少し味をつける。
８．焼きそばの上に６をのせる。ヘラで押さえる。5分ほど焼く。
９．卵 1個を広げて焼く。
１０．８をのせる。
１１．またまた、ひっくり返す。もっとうまくなりたいよ。
１２．お好みソースを塗り、マヨネーズ、青ネギをのせる。いただきます。

Better instruction videos about Okonomiyaki.

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